Закрыть ... [X]

Как приготовить свиную рульку в духовке

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке

Запеченная свиная рулька: лучшие рецепты приготовления

Запеченная свиная рулька: фото, рецепт приготовления

Если раньше вы никогда не запекали свиную рульку, то данный рецепт может показаться вам сложным. Однако это не так. Приготовить мясо в духовке очень легко и просто даже для новичков.

Так какие ингредиенты необходимо приобрести, чтобы у вас получилась вкусная свиная рулька (запеченная)? Рецепт этого блюда предусматривает применение:

  • свиной рульки охлажденной – около 1,7 кг,
  • чеснока – крупная головка,
  • горчицы влажной – 3 десертных ложки,
  • соевого соуса – 3 больших ложки,
  • соли поваренной – по усмотрению,
  • перца черного душистого – по усмотрению,
  • смеси куркумы, орегано, зерен горчицы и розмарина – по усмотрению.

Обрабатываем мясной продукт

Запеченная свиная рулька готовится довольно просто. После приобретения охлажденного мяса его сразу же помещают в холодную воду и вымачивают около одного часа. Когда рулька обмякнет, приступают к ее чистке. С кожи удаляют всю грязь, используя острие ножа. После этого ингредиенты еще раз споласкивают в прохладной воде и высушивают бумажными полотенцами.

Процесс маринования

Если вы решили готовить такое блюдо с вечера, рекомендуем выдерживать мясной продукт в маринаде всю ночь. Это позволит получить нежнейшее лакомство, которое будет полностью пропитано специями.

Итак, для приготовления маринада в большой посуде соединяют влажную горчицу, соевый соус, черный душистый перец, а также смесь орегано, розмарина, куркумы и зерен горчицы. Сделав несколько надрезов на рульке, ее следует тщательно обмазать полученной массой и поместить в глубокую тару с крышкой. Затем отверстия необходимо забить цельными или половинчатыми зубчиками чеснока.

Плотно закрыв полуфабрикат крышкой, его на всю ночь оставляют в холодильной камере. Солить мясо желательно непосредственно перед термической обработкой.

Запекаем свинину в духовке

Рулька свиная, запеченная в фольге, получается особенно вкусной. Используя металлическую бумагу, вы приготовите очень ароматное и нежное блюдо, от которого не сможет отказаться ни один из членов вашей семьи.

После того как мясной продукт замаринуется, его вынимают из ароматного рассола и помещают на плотную фольгу. Сдобрив рульку крупной поваренной солью, ее заворачивают и помещают на противень или в форму. В таком виде полуфабрикат отправляют в духовку. Свинину запекают при температуре 200 градусов на протяжении 90-140 минут (в зависимости от размера продукта).

Как преподносить к обеду?

Теперь вы знаете, как готовится рулька свиная (запеченная). Фото блюда вы можете увидеть в данной статье. После того как термическая обработка будет завершена, мясо достают из духовки и снова заворачивают в кулинарную фольгу. В таком виде горячий сверток выдерживают около получаса. В дальнейшем свиную рульку подают к столу вместе с любым гарниром (например, картофельным пюре).

Если предварительно охладить блюдо, то после нарезания у вас получится отличная закуска к пиву и прочим алкогольным напиткам.

Как готовится рулька свиная (запеченная) в мультиварке?

Мало кто знает, но свиную рульку можно запекать не только в духовке, но и в мультиварке. Для этого нам понадобятся следующие продукты:

Подготавливаем компоненты

Как и в предыдущем рецепте, перед термической обработкой охлажденные свиные рульки помещают в холодную воду и выдерживают в ней около часа. После этого их очищают от грязи при помощи ножа. Что касается овощей, то их освобождают от кожуры, а затем крупно нарезают.

Тушение блюда

Чтобы вкусно приготовить свиную рульку в мультиварке, ее предварительно тушат. Для этого мясной продукт помещают в чашу, а затем туда выкладывают луковицу, морковь, лаврушку, перец горошком и поваренную соль. Все ингредиенты заливают питьевой водой так, чтобы она покрывала рульку на 1 сантиметр. В таком виде продукт готовят в режиме тушения на протяжении одного часа.

Запекаем мясной продукт

После того как рулька станет мягче, ее вынимают из мультиварки и остужают. В образовавшиеся отверстия выкладывают цельные или половинчатые зубчики чеснока. Что касается бульона, то его процеживают и используют для приготовления супа или заливного.

Нашпиговав рульку чесноком, ее снова помещают в чашу устройства, а затем заливают пивом и добавляют соевый соус. В таком виде блюдо готовят в режиме выпечки в течение 45 минут (без крышки). За это время весь бульон должен выкипеть.

Как подают к столу?

После того как рулька свиная, запеченная в пиве, полностью приготовится, ее закрывают крышкой и оставляют в режиме подогрева на ¼ часа. Затем блюдо выкладывают в общую тарелку и в горячем состоянии преподносят к праздничному столу. Дополнительно к нему делают какой-либо гарнир. Наиболее подходящими считаются картофельное пюре, отварной рис или макароны.

Подведем итоги

Как видите, самостоятельно приготовить свиную рульку в духовке или мультиварке не так уж и сложно. Главное – строго следовать всем требованиям рецепта. Только так вы получите нежнейшее блюдо с непревзойденным ароматом и вкусом.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Юлия Высоцкая - Лучший рецепт свиной рульки

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке

2019 год - Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке
2019 год - Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке рекомендуем
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке рекомендуем

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке картинка
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке картинка

Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке новое фото
Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке новые фото

pictures Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке изображения
photo Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке изображения

Дизельное топливо рост стоимости цены Последние новости
Лучшие стихи с днем рождения мужчине

Отдых в Минске на новый год 2019
Новый год 2019 в Самаре

Реформа МВД в 2019 году
Сценки на Новый год 2019

Смотреть - Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке видео
Смотрите - Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке видео

Дисскусии по теме: Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке
Форум по теме: Как Приготовит Свиную Рульку В Духовке, kak-prigotovit-svinuyu-rulku-v-duhovke/


Похожие новости


Общий астрологический прогноз на август 2019 года
Новогодний маникюр 2019
Пособия в 2019 году: таблица
Сценарий поздравления на работе с 23 февраля 2019
ЗНО-2019 по истории
Салат ассорти из свежих овощей



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 02.02.2019, 04:27 / Просмотров: 83492