Закрыть ... [X]

Вкуснейшие Творожное Печенье, Как в Детстве | Curd Cheese Cookies

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

Простое и вкусное печенье из творога

Продолжаем тему мелкой выпечки на скорую руку. Сегодня испечем очень вкусное печенье из творога, рецепт простой, многим знакомый с детства – он пришел к нам из советских времен почти без изменений (разве что маргарин мы теперь заменяем маслом, ведь оно нынче не в дефиците). Если в доме есть дети, обязательно привлеките их к процессу формовки печенья из творога. Мне лично не знаком ни один ребенок, кто бы не любил вырезать из теста кружочки, посыпать их сахаром и складывать в подушечки. Тесто совершенно не липкое, приятное в работе. В процессе выпечки печенюшки поднимаются, покрываются ровной золотистой корочкой, выглядят так аппетитно, что целые противень съедается с такой скоростью, что не успеешь глазом моргнуть. Так что если в вашей семье много любителей печенья, увеличивайте количество продуктов вдвое, тогда печенье из творога со второго противня имеет шанс дотянуть до вечернего чая.

  • яйцо — 1 шт.,
  • творог от 9% жирности — 300 г,
  • мука — 1,5 стакана (стакан = 250 мл),
  • сахар — 0,5 стакана,
  • сливочное масло — 70 г,
  • разрыхлитель — 1 ч.л.

Как приготовить вкусное печенье из творога

В творог добавляем одно яйцо и грубо перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем в ковшике, даем немного остыть, выливаем в творог и быстро перетираем ложкой. Затем вводим разрыхлитель. Можно заменить его содой (в данном случае ее не нужно гасить, т.к. творог — продукт кисломолочный, содержащий в себе кислоту, которая и выступит катализатором).

Просеиваем в творог муку. Для такого объема творога (300 г) в среднем необходимо 1,5 стакана муки. Но следует учитывать, что влажность творога может отличаться. Например, магазинный творог содержит в себе больше сыворотки, в отличие от домашнего. И муки для магазинного творога может понадобиться чуть больше. При определении «достаточности» муки в тесте следует ориентироваться на то, липнет тесто к рукам или нет. Это творожное тесто должно быть абсолютно не липким.

Заметьте, что сахар в тесто мы не добавляли. Он понадобится нам на следующей стадии приготовления.

Разделим тесто на 4 части, так с ним будет проще работать. Каждую часть поочередно раскатываем в пласт, толщиной 3-4 мм. Рабочую поверхность, на которой работаем с тестом, следует притрушивать мукой. При помощи стакана или кружки (диаметром около 8 см) вырезаем из теста круги.

Каждый круг обмакиваем одной из сторон в сахар.

Заем складываем пополам так, чтобы сахар остался запечатанным внутри. Половинку опять окунаем в сахар одной стороной. И снова складываем пополам (сахар внутри).

Заключительное действие — окунаем «четвертинку» в сахар одной стороной. Это будет верхняя часть печенья.

Кладем заготовки ненасахаренной стороной на застеленный пергаментом противень. Не забываем, что сахарная сторона должна быть сверху. Прежде, чем отправлять печенье в духовку, следует произвести одно небольшое действие. При помощи деревянной лопатки придавим каждое печенье таким образом, чтобы оно слегка сплюснулось.

Духовка разогрета до 180 градусов, а нам осталось только отправить в нее противень с творожным печеньем и выждать 25 минут. Готовое творожное печенье должно приобрести румяную золотистую поверхность и слегка увеличиться в размере.

Сразу после выпекания еще не остывшее печенье снимаем с пергамента, пока оно не прилипло к нему намертво (сахар плавился и образовывал карамель, которая могла контактировать с пергаментом).

Печенье из творога готово.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Печенье творожные треугольники!

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

2019 год - Творожное печенье
2019 год - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово рекомендуем
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово рекомендуем

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово картинки
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово картинки

Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово новое фото
Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово новейшие фото

images Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово изображения
pictures Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово изображения

Салат с блинами и семгой
А ларчик просто открывался. Британия окрысилась из-за того, что её спецназ перебили в Восточной Гуте

Имена для детей рожденных в мае 2019
Экстрасенс Александра Черноморская: биография, стоимость приема, отзывы

Модные платья 2019 года
Что было в 2014 году – события, соревнования, референдумы

Смотреть - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово видео
Смотреть - Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово видео

Форум по теме: Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово
Дисскусии по теме: Творожное Печенье Рецепты С Фото Пошагово, tvorozhnoe-pechene-recepty-s-foto-poshagovo/


Похожие новости


Налог за тунеядство в России в 2019 году
Кандидаты в президенты Украины 2019
Как украсить бороду к Новому году: 20 вдохновляющих веселых идей
Стихи спасибо за поздравление с днем рождения
Расписание новогодних елок в омске 2019



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 13.01.2019, 18:27 / Просмотров: 95394